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Bar Picos

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下仁田ネギのテリーヌ

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節分ですね。

今日のお昼は寒さがマシでしたが、夕方になってまた寒くなってきたようにかんじます。

吉田神社に行かれる方、防寒対策必要ですよ!

何だかメニューを色々いじっている2月。(まだ3日目ですが。。。)

下仁田ネギをプレスタイプのテリーヌにしてみました。
トマトのドレッシングでさっぱりと召し上がって下さい。

シェリーですね〜♪
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# by barpicos | 2011-02-03 17:24

アジのビネガーマリネ

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久しぶりにお魚の酢漬けを作ってみました。

ヨーロッパではイワシが主流ですが、日本にはたくさんの青魚がいるので、サバ、サンマ、コハダなどで作ってるお店も多いようです。

今回ピコスではアジを用いてみました。

シェリーですね♪
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# by barpicos | 2011-02-02 18:18

La Gitana

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かわいいグラスが届きました。

やっぱりこれで飲まなきゃね♪
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# by barpicos | 2011-02-01 17:25

お知らせ

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2月ですね。
節分ですね。
寒いですね。
こんなの始めました。
女性の皆様お待ちしております。
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# by barpicos | 2011-02-01 17:19

鹿スモーク

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何だかこの寒さは2月いっぱい続くようですよ〜
嫌ですね〜

鹿料理のその後。。。

まずスモークにしました。
あっさり上品です。

お待ちしてま〜す♪
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# by barpicos | 2011-01-28 19:12