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Bar Picos

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アジのビネガーマリネ

アジのビネガーマリネ_a0165608_18182933.jpg

久しぶりにお魚の酢漬けを作ってみました。

ヨーロッパではイワシが主流ですが、日本にはたくさんの青魚がいるので、サバ、サンマ、コハダなどで作ってるお店も多いようです。

今回ピコスではアジを用いてみました。

シェリーですね♪
by barpicos | 2011-02-02 18:18
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