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Bar Picos

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ピクルス

ピクルス_a0165608_1716536.jpg

昨日、ボジョレー完売しました。

やっぱり甘かったですね〜
温暖化の影響でしょうかね〜

昔飲んだ、酸っぱくて1杯も飲めないボジョレーとはもう出会えないのかな〜
なんてお客様と話しながら私も一杯いただきました。
他の国のワインの出来はどうかしら??

。。。。


寒いですが、何故かピクルスがよく売れます。

沢山仕込んでみました。
キュウリは甘酸っぱく、柚子風味。
レンコンは赤ワインビネガーでかわいくピンクに。
金時ニンジンはタイム風味でガリガリかじる感じ。
キャベツは甘味を残しつつあっさり仕上げに。

と、

こだわってみました(*^_^*)


お待ちしております♪
by barpicos | 2010-11-19 17:16
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